バーニャカウダ

数ヶ月前、テレビで「バーニャカウダソース」なるものを付けて食べる、
「温野菜サラダ」が売りのお店が紹介されていました。
場所は、高級住宅街の奥様方がランチに行きそうな都内某所。
「私には高嶺の花ね～」なんて思って、そのまま忘れ去っていました。

今日は、時々用事を頼まれる知り合いのワンコ飼いのお宅に行き、
夕飯に何を食べるか、と言う話になったときに、
知り合いがオーナーをしているお店があり、
そのお店ではバーニャカウダがおいしいと、耳にしました。
バーニャカウダ！？聞いたことある。
「それ何でしたっけ？」と聞くと、「アンチョビを使ったソースの・・・・」

「そのお店にする！！」
アンチョビと聞いた瞬間、やっぱり例のテレビのあれだと気付き、
次の瞬間には話の途中でそのお店に行きたいと即答していました。

 

頼まれごとの作業が終了し、夕方お店に移動。
海沿いにあるこのお店、道路側は大きな窓が並び、
日中ならば海が一望できるみたい・・・・もう暗くて見えなかったけど・・・・



そしてしばらくすると、念願の「バーニャカウダ」が出てきました。
アンチョビソース、お洒落ですね～。野菜は地元鎌倉で採れた野菜のみを厳選。
野菜好きの私としては、こう言うのはたまらない。シンプル・イズ・ベスト！
バーニャカウダソースじゃなくてもいいので、
自宅でもちょっとしたソースを作って、こんな風にシンプルに野菜をバリバリ食べたいな。

他にもパスタやらピザやらガーリックライスやらカルパッチョやらと、
様々なものを頂き、大満足！
食後にはブラウニーケーキと珈琲も頂きました。



注文したカフェラテは、こんな感じ。
これもテレビで見て、ちょっとしたあこがれがあったので、
知らずに出てくると嬉しいですね～。
こんなお洒落なお店には、滅多に来られるものではありません。
今日は堪能させていただきました。ごちそうさま～～～