やまもも

実は、先月から様々な○○漬けにチャレンジしている私。

水キムチ・甘酒・ドクダミ・青梅・完熟梅と色々試して仕込んでいます。
まだまだ始めたてでいまいちよくわからなかったり、
成功なのか失敗なのか、それさえも不明なこと多々・・・・

それでも、漬けたものがおいしくいただけるならまずはそれでOK！
ドクダミなどは、漬けた後の残りかすをお風呂に入れて、
湿疹の改善などにも役立っています。

そして昨日は、主人のお得意先の社長様から、
お庭で実った「やまもも」をいただきました。

 
　　　　　　約1.2キロのやまももをいただきました　　　　　

数年前からおねだりしつつも、収穫後の足がはやいこともあり、
毎年タイミングが合わずに貰えずじまいだったのを、
ついに今年ゲットすることができました(^^)v
主人はすぐに作業に戻らなければいけないので、仕込みは私がバトンタッチ！

潰れたり痛みあるかもと言われていましたが、なんのなんの、
それはそれは綺麗なやまももたちで、一つも捨てることなく漬けることができました。

在庫の瓶はすべて梅酒などに使ってしまったので、瓶を買い足し、
1キロ弱をリカーに、200gちょいを砂糖漬けにして子供用にします。

先日、梅酒用の青梅から作った梅ジュースを飲みながら、
「これも飲めるの？」と期待する子供たち。

アレルギーもちで、
あまり市販品を口にさせてもらえない息子にとってはこの上ないご馳走です♪

おいしくできるといいな(#^.^#)